Notícias Slow Food

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Os percursos interativos e as áreas temáticas do Terra Madre Salone del Gusto

12 de agosto de 201628 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Entre 22 e 26 de setembro acontece em Turin o Terra Madre Salone del Gusto 2016. Conheça algumas ações educativas que serão realizadas com foco nos temas: a preservação da biodiversidade, as culturas das populações indígenas; povos migrantes; e ainda o mel, as abelhas e os apicultores; o peixe, a pesca e os pescadores; consumo […]

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Seminário comemora 10 anos do Museu da Gastronomia Baiana

12 de agosto de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O 10° Seminário de Gastronomia Baiana, acontecerá no dia 23/08/16 com o tema: Águas de Comer. Peixes, mariscos e crustáceos da Bahia, onde irá discorrer sobre o tema nas diversas áreas do conhecimento, promovendo o debate e novos olhares a respeito do tema, onde a cultura e identidade alimentar do baiano é difundida. concomitante com o lançamento do livro […]

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Acervo Cultural Slow Food Brasil

9 de agosto de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

A idéia surgiu de Cenia Salles e Margarida Nogueira e da vontade de compartilhar com os associados do Slow Food e outros interessados, os inúmeros materiais reunidos durante os anos que tem atuado no movimento. O acervo conta agora com materiais institucionais, publicações variadas trazidas dos eventos Terra Madre/Salone del Gusto (Itália), livros de gastronomia, […]

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Alimento é política: está online a programação do Terra Madre Salone del Gusto 2016

12 de julho de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Terra Madre Salone del Gusto é o maior evento mundial do Slow Food e acontecerá de 22 a 26 de setembro, em Turim/Itália. 11 Conferências serão realizadas no Teatro Carignano, um dos lugares emblemáticos da cidade e um dos mais belos exemplos de teatro à italiana e 40 Fóruns da rede de Terra Madre […]

Vídeo: #SalveUmAlimento

12 de julho de 20168 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Participe da campanha ‪#‎SalveUmAlimento‬ Você se lembra de alguma comida que sua vó fazia e hoje ninguém mais faz? Algum alimento que você comia quando criança e hoje já não acha mais? Indique esse alimento para a Arca do Gosto e ajude a preservá-lo! Clique para fazer uma indicação.

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Terra Madre Salone del Gusto 2016

12 de julho de 201614 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Terra Madre Salone del Gusto é o maior encontro mundial do Slow Food e acontecerá de 22 a 26 de setembro, em Turim/Itália. Clique e saiba mais.

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Slow Food Educa para a transição e emancipação!

10 de julho de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

 Criado em 24 de Março de 2014, o coletivo Slow Food Brasil Educação segue de vento em popa na sua missão de ser um espaço criativo e amoroso de trocas e articulação de educadores dentro da Rede Slow Food Brasil, e, para além de pensar e praticar a educação do gosto e alimentar, entende o […]

O futuro que queremos

4 de julho de 201628 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Em novembro de 2015, mais de 600 representantes de comunidades indígenas de 58 países, reuniram-se em Shillong (Meghalaya, Índia), para fazer ouvir a própria voz sobre o futuro do alimento, da cultura, da vida na Terra, por ocasião da segunda edição do evento internacional Indigenous Terra Madre.  Mais do que nunca ficou evidente que o […]

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Arraiá do Marquito na Ilha de Santa Catarina: livre de transgênicos!

21 de junho de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Domingão ado a Festa Junina Livre de Transgênicos de Florianópolis foi no Arraiá do Marquito, manézinho quiridu membro fundador do Convívio Engenhos de Farinha Slow Food. Vou te dizete uma coisinha pa ti o festerê teve um arraso porque a jecaiada toda se juntou para fazer acontecer um arraiá colaborativo,animado, amoroso, sustentável e é claro […]

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Programação Disco Xepa Day

2 de junho de 20166 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Confira as Disco Xepas que fazem parte do Disco Xepa Day: